失敗的指型小餅 @ Be Myself

Mar 10 Sat 2007 09:57
失敗的指型小餅

基本上麵糊蛋糕是不太容易失敗的XD
而且就算失敗其實還是可以吃~(好吃OR難吃)

我上烘焙學的時候
遇到比較可能會發生的問題
不外乎就是底焦掉或中間沒熟
看起來原PO也遇到了

記得有一次烤指型小餅
(麵包店賣的那種圓形外表有糖粉,中間夾奶油或草苺口味的東西)
那個超難做的全班都失敗
而且那次實習沒有使用烤盤紙
最後成品都黏在烤盤上尻不下來
暴力取下法的結果...得到一堆碎爛粉塊狀的物體= =

重點是

我把他吃完了= ="